пт, 26 серп.
|Ексетер
Виготовлення літньої кухні: майстер-клас з випічки та співу
Приєднуйтесь до нас на вечір виготовлення та святкування української культури через випікання сочників та спів традиційних пісень!
Time & Location
26 серп. 2022 р., 17:30 – 20:30
Ексетер, 178-179 Sidwell St, Exeter EX4 6RD, UK
About the event
Українська народна культура (включно з обрядами, віруваннями, фестивалями, музикою, мистецтвом, їжею) бере свій початок у кругообігу життя та первісному органічному зв’язку між людьми та землею, що дало їм змогу існувати. Багато звичаїв і ритуалів, пов’язаних сьогодні з християнськими святами, такими як Великдень і Різдво, спочатку розвивалися як святкування природних подій, таких як рівнодення і сонцестояння, жнива, весілля, і продовжувалися, коли Україна прийняла християнство в 988 році нашої ери. Більшість із них звичаї пов’язані з приготуванням і вживанням особливих страв: коровай (особливий хліб на весілля та інші життєві події), кутя (солодкий пиріг на Різдво), паска (особливий великодній хліб) тощо.
У п’ятницю, 26 серпня, нас чекає приготування сочників – ще одного традиційного українського ласощі. Це невелика сирна пиріжка з солодкого пісочного тіста. Він нагадує англійські булочки, але він більш вологий і виділяється на смак залежно від виду сирної начинки (може бути з домашнім, фермерським або сиром Рікотта) і будь-яких спеціальних добавок (вишні,…